ちいさなKitchenより

おやつはマフィン。

最近おやつに焼くのが、豆乳＆菜種油のマフィン。
ぐるぐるっと混ぜて焼くだけ。簡単！おいしい！





ココア＆チョコ。






抹茶＆小豆大納言。






プレーン＆レーズン。



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長男、次男、私、食べる食べる！
三男、全く食べず・・・（涙）
オット、残ってなくて食べれず・・・（笑）





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抹茶かのこマフィンの会。

今日は「抹茶かのこマフィンの会」に、yy-chibiさんがお越し下さいました♪

↑　ホシノ天然酵母で、かわいく焼きあがりましたよ～＾＾







今月のプチランチは、大豆ミートのドライカレー。
ごぼうやナスにエリンギなど、野菜たっぷりです。









お豆ときゅうりのスイートマリネ。


そして、玄米もちで作るモッフルがデザート。




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yy-chibiさんに「抹茶かのこマフィン、大好きなんです！」
と言っていただき、とーっても嬉しかったです♪

お持ち帰り生地とあわせて12個、
た～っぷり食べてくださいね＾＾

今日もありがとうございました。
また来週♪






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お稲荷味噌ぱん!?

今日は、まるぱんの日！






成形後は、おいしいパンが焼ける予感がしていたのに・・・






じゃん！　お稲荷味噌ぱん。

お稲荷さんがおいしいから、パンにしてみよう～って焼いてみたけど・・
もう作らないと思う。（笑）

いや、工夫すればおいしくなるかも！＾＾




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そして、今月のぱんの会は「抹茶かのこマフィン」。
今日はYさん＆Iさんがお越しくださいました♪
わいわい楽しくおいしそうに焼きあがりました＾－＾



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先日ご近所さんから筍をいただきました。
茹でるのが億劫だな～と思っていたら、ナイスタイミングでちかちゃんが
茹で方を紹介してくれていて、即効茹でてみました＾＾

あらあら、糠なし・圧力鍋で簡単に茹でることができました！
この筍は土佐煮にしておいしくいただきました。

ちかちゃん、ありがとう～♪



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クックパッドに掲載している｢コクのあるコンソメスープ」のつくれぽ、100人達成しました！＾＾
いやぁー、ビックリ。
たくさんの方に作っていただけて嬉しいです♪





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お弁当!

いつも昼食を食べ過ぎてしまう私・・・。
食べ過ぎ対策として、お弁当を作ってみました。






①　大豆たんぱくの唐揚・ひじき煮･お豆のマリネ・青菜







食後のデザートは、豆乳で作るプリン。







②　ビビンパ・ひじき煮。



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「よく噛んで、腹6分目」が理想ですが・・・
まだまだ遠い道のりです～＾＾；




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やさいごはんの会。

昨日雨の中、yy-chibiさんが「やさいごはんの会」にお越し下さいました♪

今回は4名様でお越し頂いたので、ゆっくりお話～という感じではなく
ワイワイガヤガヤ～な、あっという間のひとときでした。
来月の「ぱんの会」では、GW中のキャットシッターのお仕事のお話とか、
楽しみにしていますね～♪　またよろしくお願いします＾＾



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小学生2人の家庭訪問が終わり、明日からGW！
スポ少、中学の部活と、家族みんなでゆっくりできる時間が少なくなってきました。
それでも、細切れの時間を工夫しながら楽しめたらな～って思ってます♪







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メロンパン。

小ぶりなメロンパン♪

最近パンが思ったように焼きあがらなかったけど、
今日のメロンパンはおいしく焼けました！スッキリ♪

12個焼きあがって、私・次男・三男が1個ずつ。
長男はなんと4個も食べた！（驚）
それにしても、焼きたてメロンパンはおいしいですね～＾＾



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おやつに焼いた、オートミールクッキー。

ざくざく、おいしい。



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ごはんの会。

今日は久しぶりの、ごはんの会♪
nyanyaちゃん、Mさんがお越しくださいました～＾＾

今月は「春のお弁当」がテーマ。
カラフルでかわいい♪　を目指しています。

しかし・・今日はお稲荷の油揚を焦がすミスを。（大汗）
落ち着かなくては！

nyanyaちゃん、Mさん、久しぶりにお話できて嬉しかったです♪
来てくれてどうもありがとう～＾＾



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こちらも久しぶりの　はむぺい♪





レタスに夢中～＾＾





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ぱんの会。

今日は、久しぶりの教室～。
1月にこちらの都合でお越しいただけなかったKちゃん＆Aさん。
くるみといちじくのパンを作りに来てくださいました♪

春休み中はゆーっくり過ごしていたので、教室の準備の手順が
頭からスコンと抜けていて・・。（大汗）　
でも、Kちゃん＆Aさんのお子ちゃまたちに癒されつつ、
楽しい時間となりました～！ありがとう♪







ラム酒を効かせた、洋風な水羊羹。
久しぶりに食べたけど、やっぱおいしい＾＾
りんごゼリーと2層になってます。





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シナモンロール。

久しぶりにホシノ天然酵母を起こしました。
ずっと食べたかったシナモンロールを焼きましたよ。
7個中3個私、3個長男、1個次男が食べました。＾＾；
食べ過ぎー!






話題の!?グリーンスムージーを作って飲んでみました。
小松菜・バナナ･オレンジ・レモン
常温で飲むけど、私はちょっと身体が冷えちゃう感じでした。




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春休み中に作ったもの。

春休み中に作ったもの。






れんこんとテンペのシューマイ。
あっさり食べれて、胃がもたれません。






サンラータン風スープ。
たけのこがおいしかった～＾＾






かぼちゃの春巻。
自然な甘みのデザートです。



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最近、自分を癒す方法を模索中。
お風呂上りにツボをおしながらストレッチ。
その後お気に入りのドリンクを飲みながら、
お気に入りのDVD（かもめ食堂シリーズ）を鑑賞。
しかし、この時点で夜中の2時だったり。＾＾；
そんなことしてないで早く寝ろ～！って感じですかね。
イライラは寝不足からか?!（大汗）



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