2009年 01月 28日
抹茶ソフトフランス♪

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新作(と言うほどのものでもないのですが^^;)、‘抹茶ソフトフランス’です。

抹茶生地の中には、小豆とくるみが巻き込んであります。
もっと焼き色を薄くした方がよかったかなぁ。
いやいや、これくらい焼きこんだほうがおいしいかなぁ。

まだまだ模索中。


*


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ブルーベリーぷち。

ブルーベリーを一次発酵後に加えているのですが、
その方法で「これだ!」というものがなく、いつも苦労していました。
手元にあったレシピ本をヒントに、新しい方法にしたらピタリ!^^
次からはこれでいこう~♪


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by taropeisuke | 2009-01-28 22:17 | パンのこと


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