2012年 01月 13日
くるみとレーズンのミニカンパーニュ。


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昨年末に焼いた、くるみとレーズンのミニカンパーニュ。



・ ・ ・



この(↑)パンのことではないのだけど・・
今日はクープの入れ方で「あれ?」と思うことがあった。
二次発酵が長すぎたかなぁ。

それと、イングリッシュマフィンが型に付いて出てこなかった(涙)
二次発酵のとき、いつもと違うことをしたからか。


いろいろ考えるのも楽しい^^
(負け惜しみ?! 笑)



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by taropeisuke | 2012-01-13 17:24 | パンのこと


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