チーズフランセ<ホシノ天然酵母>を作りました。
生地のベタつきをまだ克服できず、クッペ形にしたかったのに丸いです~ToT
ホシノ天然酵母パンにはまっている私、チーズフランセもおいしかったです♪
昨日焼いたライ麦ロール。相変わらず結ぶ成形も下手ですが、いろんな形があって楽しい!カナ?^^; このパンたち、ライ麦パンが好きな母のもとへ行きました。
これも昨日作った甘食。『12cmの丸型ひとつでできる小さくてかわいいケーキ』より。本だとこんな風に爆発していないのになぁ・・・(汗) 懐かしい素朴な味でした。