2006年 04月 11日
チーズフランセ&ライ麦ロール
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チーズフランセ<ホシノ天然酵母>を作りました。
生地のベタつきをまだ克服できず、クッペ形にしたかったのに丸いです~ToT
ホシノ天然酵母パンにはまっている私、チーズフランセもおいしかったです♪

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昨日焼いたライ麦ロール。相変わらず結ぶ成形も下手ですが、いろんな形があって楽しい!カナ?^^; このパンたち、ライ麦パンが好きな母のもとへ行きました。

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これも昨日作った甘食。『12cmの丸型ひとつでできる小さくてかわいいケーキ』より。本だとこんな風に爆発していないのになぁ・・・(汗) 懐かしい素朴な味でした。
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by taropeisuke | 2006-04-11 12:23 | パンのこと


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