2006年 07月 01日
そば粉のパン&キャロットマフィン
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月牙さんのそば粉ロールがとてもおいしそうで、うかがった配合で私もチャレンジしてみました^^
“和”を意識した(?)クープをいれてみたら、かわいくできてうれしくなりました♪
そば粉の味が引き立つように配合されたこのパン、感心しました~!!
今回使ったそば粉が冷凍庫に何ヶ月も入っていたものだったのが残念^^;
次回はもっと風味のいいそば粉を使って、もっと香りを堪能したいです。

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そして月牙さんレシピのキャロットマフィンです。
これがまたおいしくておいしくて!人参のすりおろしが思ったよりたくさん入るのですが、とってもやさしい味に焼きあがります。
まわりはサクッと、中はふんわりしっとりやさしい甘味のマフィン^^
焼き立てをペロッと2個いただきました♪
月牙さん、素敵なレシピをどうもありがとうございました^-^
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by taropeisuke | 2006-07-01 13:33 | パンのこと


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