2006年 09月 20日
雑穀のパン&初クロワッサン
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雑穀(五穀ミックス・全粒粉・ライ麦)・くるみ・カレンズが入ったリーンパンです。
今回は思いっきり自分好みに~^^ 
またもやオーブンから目を離して色黒さんになっちゃいましたが(^^;)、味は思ったとおり!ひとりで「むふふ♪」と楽しみながら食べています(笑)

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こ、これがクロワッサン?(汗)
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f0042892_14413645.jpg天気予報も見ずに生地を仕込んで就寝。翌日、最高気温31.7度・・・。
折り込みの作業もまだまだですが、成形時にバターが溶けだして泣きそうに!こんな形にするのが精一杯でした~(涙) 
次はちゃんとクロワッサンの形にするぞ~!(笑)

←中にチョコレートを入れたもの。これもきれいな形にならず。。。^^;
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by taropeisuke | 2006-09-20 14:45 | パンのこと


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