2006年 11月 06日
最近焼いたもの。
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連休中に焼いたパンです。
昼食用に焼いた、プレーン、チョコ、チーズ、ガーリック(実は失敗したウィンナー巻きもあり^^;)です。
粉640g捏ねました~!!ニーダーが!(笑)
たくさん焼いて、胸焼けがしてきました・・・情けない(涙)

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今日焼いたリーン生地のコッペパンとマドレーヌ。
パンの焼き色が悪く、マドレーヌは焼き色つき過ぎ!^^;
それで、ふと気がついたんだけど、最近オーブンの上火が弱くて下火が強いような気がします~。
パン教室の先生が、「オーブンのクセが買った当初と今では違う」と話してくれたんだけど、人ごとだと思っていました^^; あ~、どうなることやら・・・。
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by taropeisuke | 2006-11-06 20:32 | パンのこと


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