2006年 01月 17日
友人とパン作り
今日は友人Nちゃんとパン作り。Nちゃんは初めて作るので、パン教室もどき?
昨夜購入したというみかさんの本を手にやってきたNちゃん、やる気満々でした☆
基本から・・・ということで、リッチ&リーンの丸パンを。
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教えるって難しいね。発酵の見極めとか、感でやってることってうまく説明できないし、みかさんの本をみて自分なりに作り始めて4ヶ月、まだまだですね。
教えることにより、「もっともっと頑張ろ~!」と燃えた一日でした。
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by taropeisuke | 2006-01-17 14:48 | パンのこと


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