2006年 12月 14日
シュトーレン
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f0042892_14391676.jpg初めてのシュトーレン作り。
ホシノ天然酵母使用です。
たくさんのお砂糖とバター、ラム酒漬フルーツが入った生地は、発酵の状態がよくわからなくて
オロオロ・・・^^;
なんとか焼いたシュトーレンはパンとお菓子の中間のような食感。
ちゃんと出来ているかいないかはさておき(^^;)、なかなかおいしい^^
クリスマス仕様のリボンやら持っていないのでさみしいラッピングですが、1本はお友達におすそわけ。
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by taropeisuke | 2006-12-14 14:51 | パンのこと


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