2006年 01月 20日
バターロール
初めてバターロールを作りました。
成形が難しい~!売っているようなものが作れる日は来るのでしょうか。。。
卵でのお化粧も初めて。100円ショップの刷毛は毛が硬く、使いにくい気がする。道具の使い心地はお値段に比例するのかなぁ。
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中には、表面の一部がプクーっと膨れたものがあります。発酵?生地表面が雑?卵の塗り方?焼成温度?

味はおいしかったデス!
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by taropeisuke | 2006-01-20 12:10 | パンのこと


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