2007年 01月 24日
フルーツ入りライ麦パン
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昨年クリスマスシーズンにラム酒に漬け込んだフルーツたち、その存在を忘れないうちにライ麦パンに入れてみました。
先日チョコマフィンを焼いたのと同じ型を使いました。
クープをいろいろと。やさしく開いてほしかったので油脂は絞りませんでした。

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予想通り、斜め3本クープが一番かわいかった^^
でも側面が割れちゃってました~^^;

リーンパンだけどちょっぴり甘めの生地に。
ビール種ということもあるのかな?しっとりもっちりおいしかったです。
2個はお嫁に出したので、明日もパンが焼ける~♪(笑)
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by taropeisuke | 2007-01-24 16:04 | パンのこと


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