2008年 03月 10日
まるぱん♪
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今月のまるぱんは、みかさんのリッチ生地のまるぱん♪
私の基本のパン^^
なので、ふっくらおいしく焼けるととってもうれしいです。

このパンに使った粉は、友達からいただいたもの。
「旦那の仕事の関係で安く手に入るけど、一緒に買わない?」
ということで、サンプルを兼ねていただきました。
パンを作り始めたころ使っていた‘イーグル’に近い感じで
とっても扱いやすくてふわっと焼けました。
この粉、なんて名前の粉だろう~、まだ友達に聞いてないよ^^;
捏ねた感じが国産ではなさそうだなぁ。


・ ・ ・


400g捏ねて、半分はパウンド型で焼きました。

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by taropeisuke | 2008-03-10 17:25 | パンのこと


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