2008年 03月 14日
折り込みパン
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パン教室で習った折り込みパンです。
折り込みパンは、ネットで検索した作り方と、自分なりの配合で作っていました。
でも焼きあがるパンは、折り込みは出来ていてもふんわり感に欠けていて・・。

今回、先生に習ったらすっごくふんわり♪
折り込みのちょっとしたコツ、それに配合はとっても参考になりました^^
早く復習した~い!
明日は時間が取れるかなー。
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by taropeisuke | 2008-03-14 14:30 | パンのこと


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