2008年 12月 05日
ペイザン

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『天然酵母の食事パンとお菓子パン』より、ペイザンです。
全粒粉とライ麦が入った、素朴な生地。
こういうパン、久しぶりに作りました~^^

中にはシュトーレン用にラム酒に漬けてあるレーズンといちじく、
それとくるみを入れてみました。

やっぱりこういうパンもいいね♪
家族は食べなくても、自分用に焼いていこうー!



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by taropeisuke | 2008-12-05 14:38 | パンのこと


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