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2007年 03月 31日
パン・オ・ショコラ
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今日も『少しのイーストで・・』から、パン・オ・ショコラを作りました。
「ショコラシートの作り方が載っている」ことが、この本を購入する際のポイントのひとつでした。
ほんと、電子レンジで簡単に出来るのですね~!感動(笑)

f0042892_190574.jpg折り込みの回数はいつも3回にしていたけど、2回になっていたのでその通りに。
まあまあ、いい感じカナ?^^

ショコラシートを買わなくても、家にあるもので作れるっていいですね~。
市販のシートのほうが甘いので、その点が子供たちには不服だったようです、、、。
私にはちょうどいい甘さでした^^
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by taropeisuke | 2007-03-31 19:06 | パンのこと
2007年 03月 30日
牛乳まるぱん
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↓の牛乳パンをまるぱんにしてみました。
うふふ、かわいい♪ (自画自賛...^^;)



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ついつい、何枚も撮ってしまいます(笑)
まるぱんは心が癒される~^^

茶色からベージュにかわっていく、やさしい焼き色が大好き!
あ、古いオーブンで焼きました~。新しいオーブンだと、この焼き色はつきません。



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いろんなクープで遊びました。

う~ん、、、「まるぱん好き」にも程があるよね^^;
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by taropeisuke | 2007-03-30 08:37 | パンのこと
2007年 03月 28日
牛乳パン
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『少しのイーストでゆっくり発酵パン』より、牛乳パンを作りました。
この本を買ってから作っているのはプチパンとバゲットだけでした^^;

牛乳パン、クープもかわいいけど味や食感もすごく好み!^^
シンプルで、クラムふんわり~なのです♪

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「このパンに絶対にあう!」と思って、バナナジャムを作りました。
うふふ、やっぱりおいしいです♪

****

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こちらは昨夜焼いたホシノのカンパーニュ。
ライ麦とラム酒漬フルーツ、くるみが入っています。
これがね、失敗だったんです(涙)
全然高さのない、のっぺりしたカンパーニュになっちゃいました。
カットしてみたら、、、それなりに食べれました(笑)

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by taropeisuke | 2007-03-28 15:06 | パンのこと
2007年 03月 27日
バナナシフォン
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「わ~!早くしなきゃしぼんじゃう~!」
と撮った1枚。

バナナシフォンを作りました。
シフォン型に入りきれなかった生地を
マフィン型で焼きました。
焼きたてはプックリ。
でもあっという間にしぼんじゃった・・。


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粉糖をふって、、、
かわいいおやつになりました♪  


肝心のシフォンは・・・

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まだ温かいのに、三男にせがまれて型だし。
見事に失敗しちゃいました^^;

マフィン型で焼いたもののほうが人気だった~。
また作ってみようかな。
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by taropeisuke | 2007-03-27 19:43 | お菓子のこと
2007年 03月 26日
スコーン&バゲット
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スコーンが続いています^^;
今日は自作(?)レシピで焼いてみました。
「なかなかいい感じ♪」なんてニンマリしたのですが、息子達に意見を求めたら
「はぁ?」という反応(涙)

添えたいちごジャムも手作りで。
すこし傷んで安くなっていたいちご。
息子達はそのまま食べたいって言っていたけど、黙ってコトコト煮ちゃいました^^;
焼きたてスコーンといちごジャム、おいしかったです♪

****

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久しぶりに冷蔵発酵のバゲット。
クープはアハハだけど、やっぱおいしいな~^^
発酵生地が冷凍庫にまだ残っているので、
せっせと作らなきゃ!
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by taropeisuke | 2007-03-26 13:15 | パンのこと
2007年 03月 25日
ドイリー
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ネット編み  20cm

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花模様(ビーズつき)  9cm


今回は珍しくちゃんと編んであります(笑)
いままでは間違えていても気にせず、ヘンになっていても気にせず、、、
だったけど、いつになくまじめに、ちゃんと編みなおしたり。
当たり前のことですね^^;
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by taropeisuke | 2007-03-25 21:26 | レース編み
2007年 03月 23日
カレンズ入りスコーン
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友達が教えてくれたレシピで、
カレンズの入ったスコーンを作りました。
BPと重曹を使い、ヨーグルトでまとめるこのスコーン、ソーダブレッドに近いのかな~なんて思いながら食べました。
(ソーダブレッドを食べたことがないのですが^^;)


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卵を入れず、お砂糖も少量なので、
とても素朴なスコーン。
外側サクッ、中はフワッとしています^^
次回はカレンズではなくチョコチップで作ってみようかな、と思ってます。



****

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ハート型のラムカンでパンを焼いたらどうかな~なんて思って、グラハム入りの生地を入れて焼いてみたら、、、
生地量が多すぎちゃいました~^^;
もうちょっと考えてから作ろう・・(笑)





☆春休み中、PCの前に座れる時間がぐっと減りました。
 コメント欄をクローズすることが多くなると思いますが、
 時々覗いてくださるとうれしいです♪
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by taropeisuke | 2007-03-23 19:20 | お菓子のこと
2007年 03月 22日
プレーンベーグル
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f0042892_2322119.jpgf0042892_2323348.jpgベーグルを作るのは久しぶりかも。
母とベーグルの話をしていたら食べたくなっちゃいました(笑)
ツルピカ、とはいきませんでしたが、程よくソフトでもっちりしていておいしかったです^^



****


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これは今日のおやつ、型抜きクッキーです。
みかさんのレシピのこのクッキー、たくさん作って友達におすそわけしたら、とっても喜んでくれました^^
私も大好きで、ポリポリポリポリ・・食べだすと止まりません^^;
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by taropeisuke | 2007-03-22 23:11 | パンのこと
2007年 03月 20日
まるまるドーナツ
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f0042892_1202728.jpgまるまるっとしたドーナツを作りました、、、
と言いたいところなのですが、どれも
卵型になっちゃってます^^;
粉糖をまぶして・・・
チョコで遊んで・・・
やっぱり人気のドーナツです♪

春休み中はおやつパンばかりになりそう~。
この際、おやつパンを思い切り楽しもうかな(笑)



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ねじりドーナツには
きなこ&粉糖。


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by taropeisuke | 2007-03-20 12:21 | パンのこと
2007年 03月 19日
ピザパン
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春休み・・・ですね^^;
3週間もの間、どうやって過ごそうか頭が痛いです~。
今日は「パン作りがしたい!」という要望に応えて親子でコネコネ。
私はピザパンを作りました。
20cm丸型に生地を敷いて、ケチャップ、ベーコン、チーズ・・それだけです(汗)
昼食にちょうどいい惣菜パンになりました^^

**子供たちのパン**

f0042892_14184661.jpg←長男作
「アンパンマン」「ドーナツ」

f0042892_14193784.jpg←次男作
「ロールパン」「おせんべい」

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三男作→
「ドーナツ」「アンパンマン(?)」よ~く見ると小さなパーツで顔を作ってあります^^;

自分で作ったパンは格別なんでしょうね。いっぱい食べてました。

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by taropeisuke | 2007-03-19 14:34 | パンのこと