2009年 01月 17日
ダブルチーズ * 今月から、息子たちがお世話になっているスポーツ少年団の庶務を担当しています。 毎月パソコンで数種の書類を作るのですが、、、 「こんなに出来ないんだ私・・・」と落ち込むほどの出来なさぶり^^; ひとつ作成するのに時間がかかることかかること!! 「数ヶ月すれば慣れて少しは早くなるさっ」と自分に言い聞かせて頑張りま~す! #
by taropeisuke
| 2009-01-17 22:39
| パンのこと
2009年 01月 15日
「ホシノの角食、初めてのわりには上手く焼けた?!」なんてニンマリしていたのだけど 過去記事を見直していたら、かなり前に作っていました^^; 本に書いてある通り、耳に旨みが詰まっています! 焼き立ては耳がパリッパリで中はふわっふわ♪ そこで長男が一言、「ボクは耳が柔らかいほうが好きなんだよね~・・・」。 そして「ふ~ん」と聞き流す私。(笑) たまごサラダをぽってりとのせて。 * ちいさいフーガスってかわいくて好きです^^ #
by taropeisuke
| 2009-01-15 21:55
| パンのこと
2009年 01月 14日
寒くなってから、いつもの焼成温度だとほんの少し焼きが甘い気がして・・。 ちょっとだけ温度を高くしてこんがり焼いたら、おいしそうで満足^^ * ベーコンロールは巻きがわからない、ポッテリとした焼き上がりに なりましたが、ふんわりしていておいしかったです^^ * 4年目♪ #
by taropeisuke
| 2009-01-14 16:26
| パンのこと
2009年 01月 12日
今月は‘チョコフィセルの会’。 yy-chibiさんが来てくださり、今回も楽しい会になりました♪ 全粒粉が入った香ばしいシンプルな生地に、甘いチョコチップが うれしいチョコフィセル、印象の決め手はクープですね^^ そのクープも難なくきれいに入れてくださったyy-chibiさん♪ おいしそうに焼けました~。 今月のスープはクラムチャウダーです。 - - - - - - - - この翌日に、yy-chibiさんから教えていただいた洋菓子屋さん&パン屋さん &お豆腐屋さんに行ってきました。 我が家から車で30分弱かかるのですが(私の運転だと・・^^;) 行った甲斐、大有りです~!^^ 特にお豆腐屋さんの商品はどれもすばらしくおいしくて、絶対リピします! yy-chibiさん、いつもおいしい情報をありがとうございます♪ 北海道展にも行きました~(笑) そして今回もぱんの会に来てくださり、ありがとうございました^-^ #
by taropeisuke
| 2009-01-12 00:21
| パンのこと
2009年 01月 10日
でもパンにするのではなく、玄米に混ぜて炊いて食べてました^^; このままでは黒米がなくなっちゃう~!と重い腰をあげて作ったまるぱんです。 黒米と水をお鍋に入れ加熱し、黒米とその色がついたお湯を使って 捏ねたのですが、イマイチまだ黒米がかたかった^^; もう少し加熱時間を長くしてみよう! そのほかの点は、わりとイメージ通り♪ 黒米の色がほんのりついた、プチプチの食感が楽しいパン。 さっぱりとしていて、和食にも合いそうです^^ #
by taropeisuke
| 2009-01-10 15:24
| パンのこと
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