2014年 02月 19日
少しのイーストで。



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焼き上がりを見て、「わぁ~♪」と思ったのは久しぶり!!
あまりの可愛さにカンゲキー^^
こういう感覚、ちょっと変だと自覚してるけど。(笑)





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うぐいす豆を入れて焼いた、少しのイーストで作るパン。
カリッと焼きあがった、その歯応えと香ばしさ、
ふんわりクラムの中に甘いうぐいす豆。。。
ほんとに美味しかった♪




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久々にビビビときて買ったこの本より。




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# by taropeisuke | 2014-02-19 19:54 | パンのこと
2014年 02月 10日
ふんわりフォカッチャ。


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今日は まるぱんの日! ふんわりフォカッチャです。

丸く、大きく焼いたフォカッチャはふんわりふかふか♪
先月のぱんの会でランチにお出ししましたが、皆さんに好評でした^^
フォカッチャばんざい!!(笑)
だ~いすきなパンです。







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# by taropeisuke | 2014-02-10 13:29 | パンのこと
2014年 02月 06日
うぐいす豆の豆乳パン。



1月は 「うぐいす豆の豆乳パン」の会 でした。

豆乳で捏ねた生地で、うぐいす豆を巻いて焼きました。
カタツムリみたいなカタチがポイント!と思っています^^


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かわいらしく焼けました♪
来てくださった皆さん、ありがとうございました^-^




・・・



今日は長男の私立高校受験日です。
朝バタバタと送り出したけど、頑張っているかなぁ・・。
初めてのことなので、親もホントに緊張します^^;
お弁当はどんなのにしようか悩んだけど(カツとか?)
張り切っていつも入れないものにするよりは、いつも通りにしたほうが
長男が安心するかな、、、と思い、ごくフツーのお弁当を持たせました。
でも、本当はちょっと違うんです!
焼肉の肉をレベルアップさせました~(笑)

もうちょっとしたら迎えに行ってきます^^







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# by taropeisuke | 2014-02-06 14:48 | パンのこと
2014年 01月 28日
最近のこと。



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今日の折り込みパンはおいしく出来た♪
やっぱりパン作りは、生地への思いやりが大切~^^



・・・




先月、いつの間にかイヤホンの先端のゴム(?!)がなくなっていた。
今日は、万歩計の電池カバーがなくなっている!
新札が欲しくて銀行窓口で順番を長々待ったのに、両替機で出てきますと言われた。

最近こういうこと多いのです~。(大汗)

そうそう、キッチンを替えてから下水が臭うのが悩みだったけど、
業者さんにみてもらったら、どこかのパッキン(?!)が外れかけていたらしく。
あぁ、悩みすっきり。もう臭わないといいな。






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# by taropeisuke | 2014-01-28 23:34 | パンのこと
2014年 01月 16日
うぐいす豆の豆乳パン。(平焼きバージョン)


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うぐいす豆の豆乳パン。平焼きバージョン♪




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# by taropeisuke | 2014-01-16 19:43 | パンのこと
2014年 01月 11日
折り込みパン。



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遅くなりましたが・・^^:

今年初のまるぱんは、折り込みパン!

久しぶりの折り込み作業は、ちょっと大変でした~。
次回はもうちょっと甘く、もうちょっとふんわり仕上げたいなぁ。
シートも、もっとおいしいものがないか探してみよう。


 ・・・



まるぱん同好会のみなさーん!
今年もよろしくお願いします♪




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# by taropeisuke | 2014-01-11 13:32 | パンのこと
2014年 01月 08日
うぐいす豆の豆乳パン。


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うぐいす豆の豆乳パン。




・・・



今朝は集金当番で中学校へ。
長男 「え~、母さんが学校に居るのって嫌だなぁ。」
私  「好きで行くんじゃないんだけどっ!」

最近、生意気なことばかり言うのだけど、中学3年じゃこんなものかな。

昨夜は
私  「体調が悪いんだけど。」
長男 「体型が悪い?(笑)」

次男もこんな感じだから、むっとすることの多い毎日です。^^;







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# by taropeisuke | 2014-01-08 15:19 | パンのこと
2014年 01月 06日
チョコパン。



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昨年末に焼いた、不思議なカタチのチョコパン。
中には板チョコが入っています。
もっと違う感じに焼き上がる予定だったけど・・(汗)
まあ、これはこれでおもしろいかなー。^^



・・・




三男も無事復活し、子供達は今日から学校へ。
ところがオットは明日から出勤。
明日から試作やレシピ作りを頑張ります!




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# by taropeisuke | 2014-01-06 13:59 | パンのこと
2014年 01月 02日
お留守番。


あけましておめでとうございます♪
本年もよろしくお願い致します。


今年は長男の高校受験があり、親として初めてのことなので
ドキドキな日々がしばらく続きます・・。
その長男は、元旦に部活のみんなと合格祈願に行きました。
そして今日はスケートで滑り、明日はスキーで滑り・・
滑り倒して本番に備えます。(笑)

私はというと、今朝から三男が体調を崩したため、急遽二人でお留守番。(涙)
三男はずっと楽しみにしていたスキー旅行だったから、涙が溢れてました~。
新年早々ついていないけど、回復したら三男の大好きな鮪寿司を食べよう^^






・・・



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昨年末に焼いた、あんぱん。
6個中5個は長男の胃袋に入ったんじゃないかなー。^^;





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# by taropeisuke | 2014-01-02 16:29 | パンのこと
2013年 12月 30日
リコッタパンケーキ。



11月に食べたbillsのリコッタパンケーキがおいしくて
その味が忘れられず、クックパッドで検索して作ってみました。



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まず、リコッタチーズが近所に売っていなくて、駅ビルにある成城石井で購入。
購入してホッとした私・・作ったのはリコッタチーズの賞味期限が切れる日!^^;


丁寧に卵白を泡立てて、ふっくら焼き上げました。
焼く前の生地 ↓

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ふわっふわに焼けたのに、次男と三男は「いつもの(パルシステムの)ホットケーキがいい!」
と言うではないですか~! 長男が「旨い!」ってたくさん食べてくれてヨカッター。

私はというと・・またbillsで食べたいかな~♪(笑)




・・・



これからオットの実家へ行きます。

今年もこちらに遊びに来てくださったみなさん、どうもありがとうございました!
年々更新が少なくなってますが(汗)、来年もどうぞよろしくお願い致します。

良いお年をお迎えください♪





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# by taropeisuke | 2013-12-30 15:54 | お菓子のこと