2011年 02月 10日
今月のまるぱんは、ピタパン♪ はい、丸くないです~^^; あ、焼き上がりは丸い?! 今月の‘ぱんの会’のプチランチは、ピタパン。 厚揚と蒟蒻の甘酒ローストと水菜をはさんで食べます。 プチトマトもロースト。おいしい^^ スープは、『にっぽんのパンと畑のスープ』より、かぶのクリームスープ。 純植物性のホワイトルウもおいしいですヨ♪ ・ ・ ・ ホシノ天然酵母のレッスンでは、前夜に生地を用意するのですが、 昨晩は大失敗! 捏ねていて「変だなぁ~・・」と思ったけど捏ね上げる。 しかしその後、変な気分が取れなくて・・・ふと気がついた。 粉の半量を、春よ恋ブレンドと間違えて薄力粉のドルチェを使っていた~!!! ベタつくワケです^^; でも気がついてヨカッタ。 それから捏ね直しました。 半量が薄力粉の生地は我が家用に、スクエア型に入れて焼きました。↓ オレオ&チョコの生地です。 一列食べたところ。おいしく焼きあがってよかった^^ 最近、我が家用のパンをあまり焼かないので、子供たちが喜んでました。 好みのパンが出てきたときは「これお母さんが作った?」と確認する次男。 買ってきたパンを褒めてはいけないと気を使っているのかも。(笑) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
by taropeisuke
| 2011-02-10 16:49
| パンのこと
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