2012年 03月 22日
試作② いちごミルクかん。


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豆乳、玄米甘酒で作る いちごミルクかん。
玄米甘酒の甘味がおいしい♪

これは『春のお弁当』のデザートに。



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昨日のテリーヌには、くるみソースを合わせて。




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ホシノのココア生地。
うっかり、一次発酵中のボウルを炊飯器の上に。
そして外出中、タイマーで炊き始めた炊飯器・・。
高温になった生地はカピカピになっていて、
そのまま作り続けるのは無理かと思い
チョコチップ&クルミを散らして、伸ばしてすぐに焼成。
あらあら、案外膨らみました。^^





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by taropeisuke | 2012-03-22 20:04 | マクロビオティック


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