イングリッシュマフィン

「またぁ？」って声が聞こえてきそうですが、、、（汗）
セルクルを新たに作り、こんな感じに焼きました＾＾
私の思うマフィンは、フォークでざくざくと半分にカットしてトーストしても、
カリカリの部分とふんわりしたクラムが楽しめるマフィン。
なので、高さを出して、焼成温度も低くしてオーブンへ。
なんだかバランスが悪い形だけど、理想に近づいてきた♪

焼きたてはふんわり＆もっちり。
今朝トーストして食べたら、うん、おいしかった＾＾
でも、もう少しやってみたいことがあります。

隣にちょこっと写っているのは全粒粉入りクッペ。
とーっても見栄えの悪い焼き上がりになってしまったけど、これがおいしかった（笑）
なのでチラリと登場＾＾





* * *

今日は自分のマヌケさにビックリ！
メガネをかけて自転車に乗っていたんだけど、なんだか左目がかすんで
よく見えない。
「急に視力が落ちたなぁ。病院に行ったほうがいいかなぁ。」なんて思ってました。
帰宅してメガネをはずし、また出かけるときにかけようとしたら・・・
左のレンズがない！！
どこかで落としたらしいのですが、気がつかない私ってスゴイ、、、＾＾；
メガネ、買わなきゃ～　・・